Matlagning i all ära, men för mig är frukosten det absolut bästa målet på dagen! Att få gå upp, öppna balkongdörren och lyssna på fåglarna. Göra i ordning en god ostsmörgås på hemgjort bröd, en maxad kopp blåbärste, jag dricker alltid morgonjuicen i vinglas och en skål yoghurt med hemgjord müsli!! Bästa starten på dagen!
Müslin gör jag i ugnen, med massa goda ingredienser. Det är ganska dyrt med fröer och torkad frukt, så mitt knep är att gå till Risentahyllan och plocka ihop frön från självplocket. Blir mycket bättre kilopris på så sätt.
Här har ni mitt recept på en god granola
Ugnsrostad granola
8 dl gryn, jag blandar lite havre-, råg-, dinkel- och bovetegryn1 dl pumpakärnor
1 dl solroskärnor
1 dl melonkärnor
1/2 dl sesamfrön
1 dl vatten
1 msk honung
1 msk rap- eller solrosolja
2 tsk kanel eller 2 msk kakao eller det du gillar
Lite salt
Blanda samman och sprid ut på en plåt och rosta i ugnen på 200 grader. Rör om i det emellanåt, det är klart när müslin är gyllene, tar 20-30 minuter. Låt svalna innan man tillsätter topping!
Toppa med
Torkad frukt (Tranbär, russin, gojibär, mullbär, incabär)Krossade nötter (Mandel, pistage, caschew, naturella eller torrostade)
Krossade branflakes
Quinoapuffar
Dinkelpuffar
Linfrön
Kokosflakes
Bara fantasin sätter gränser!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar